Und noch ein neues Wort, das ich von meiner Wien-Reise mitgebracht habe. Ich fand es im Fenster eines Schlachterladens (dessen Inhaber übrigens Metzker mit Nachnamen hieß, deshalb – Berufskrankheit – habe ich mir den Laden genauer angeschaut): Klobasse ist, wie ich auf Nachfrage erfuhr, eine grobe, gewürzte Wurst, ähnlich der deutschen Bockwurst. Aber bei dem […]
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